PALÆO

Man-lør 10-22, søn 10-20

Palæo kan findes på ILLUM ROOFTOP

Primal Gastronomi

Palæo er stenaldermad – mad der tager udgangspunkt i teorien om, at vores fordøjelsessystem ikke har ændret sig i takt med industrialiseringen af vores madproduktion.

Det betyder fravalget af hurtige, forarbejdede kulhydrater såsom korn. Det betyder også fravalget af sukker og unødig forarbejdning. I stedet betyder det tilvalget af gode, friske råvarer i form af vores primære byggeklodser: kød, æg, grøntsager, frugt og nødder.

Bestil bord på tlf. 3318 2620

TILMELD DIG ILLUM KEY OG VIND GAVEKORT PÅ 10.000,-

Som medlem får du også adgang til eksklusive oplevelser og personlige services, tilbud og rabatter. Og du optjener ILLUM KEY point på køb af næsten alle brands. Disse point kan du bruge når du shopper.